С юбилеем! Расширение производственной базы – важный шаг на пути развития предприятия

26 июня заместитель председателя Правительства Оренбургской области по финансово-экономической политике Н.Л. Левинсон с рабочим визитом посетила п. Энергетик. В этот день здесь состоялось открытие нового цеха ООО «фиш-ка».

Вместе с главой Новоорского района В.П. Рысиновым, главой МО «Энергетикский поссовет» А.В. Гоношилкиным, другими гостями предприятия и специалистами ООО «фиш-ка» она побывала на обзорной экскурсии, в ходе которой была отслежена вся технологическая цепочка от подготовки сырья до его переработки. 

ООО «фиш-ка» заявляет себя как предприятие, полностью соответствующее современным стандартам пищевой безопасности, поэтому для соблюдения санитарных норм все экскурсанты облачились в специальную одноразовую форму и, воспользовавшись бахилами, прошли специальную зону санитарного контроля. Отдельно стоит отметить непривычный для цехов предприятий белый цвет помещений. Кроме того, посетители положительно отозвались о высоком уровне гигиены - в производственных помещениях почти не чувствуется характерный запах рыбного сырья.

Отвечая на вопросы гостей, директор ООО «фиш-ка» Е.П. Ермолова подробно рассказала о технологической цепочке получения продукции, востребованной в Западной Европе. В настоящее время ООО «фиш-ка» выпускает такие виды продукции, как филе рыбное мороженое, рыбу охлажденную, рыбу мороженую. В качестве сырья используются окунь и судак, добываемые в Ириклинском водохранилище и приобретаемый в других регионах России и Республики Казахстан. Переработанная продукция предприятия реализуется на экспорт – в Германию, Канаду, США и другие страны. Спрос на продукцию высок и стабилен. 

Получив представление о выполняемых операциях в ходе технологического процесса переработки рыбы, в частности окуня, экскурсанты приняли участие в важном событии – открытии нового цеха фасовки готовой продукции, в строительство и оснащение которого было инвестировано 3,5 млн. рублей. Целесообразность этого шага представители предприятия объяснили необходимостью выпуска продукции в розничной упаковке, более привлекательной для конечного потребителя. Директор ООО «фиш-ка» Елена Ермолова выразила уверенность, что таким образом внедрение этой технологии позволит увеличить долю участия продукции предприятия на внутреннем рынке России.

Расширение производственной базы - важный шаг на пути развития предприятия, который позволит увеличить объемы производства продукции. Если сейчас здесь выпускается 1,3 тонны готовой продукции в смену, то с открытием нового цеха появится возможность увеличить ее выпуск до 1,7 тонны. А это – и новые рабочие места, и возможность качественно улучшить условия труда сотрудников.

Право перерезать символическую красную ленточку было предоставлено молодому специалисту, начальнику производства К. Агееву.

Сейчас в нашей стране все актуальнее становится проблема импортозамещения продуктов питания на отечественную продукцию, в том числе и рыбную. Перед предприятием стоит важная задача - организовать сбыт готового экологически чистого продукта на отечественный и региональный рынки. Быстрому освоению отечественного рынка выпускаемой продукции препятствует, как утверждают специалисты, специфичность продукта. Однако, в своей практике предприятие охотно идет на встречу покупателям, организуя производство продукта под конкретного заказчика. Сегодня ведутся активные переговоры с сетевыми компаниями и индивидуальными предпринимателями из городов Оренбургской области по поставке качественной и адаптированной в цене рыбной продукции российскому покупателю. При продвижении товара на региональный и общероссийский рынок задействованы ресурсы интернета.

  Н. Левинсон, получив исчерпывающую информацию во время экскурсии и подводя итог посещения рыбоперерабатывающего предприятия, в ходе рабочего совещания с участниками общего визита на предприятие одобрила его деятельность, отметила уникальность, разработанные технологическую и логистическую направленность, устойчивое развитие, особо отметила чистоту и соблюдение санитарных норм. Наталья Лазаревна выразила уверенность, что у ООО «фиш-ка» есть перспективы уверенного дальнейшего развития.

Знакомство с розничным магазином
по реализации рыбной продукции

После рабочего визита на предприятие ООО «фиш-ка» Н. Левинсон посетила ООО «Волна», побывала в розничном магазине по реализации рыбной продукции, изучила представленный покупателю ее широкий ассортимент по приемлемым ценам. 

П.М. Лаптов – директор ООО «Волна» - подтвердил информацию о востребованности имеющейся продукции населением не только п. Энергетика, но и городов Гая, Орска, Новотроицка. Многие жители области знакомы с народным брендом «Ириклинская рыба». Пользуется спросом она и у гостей поселка из разных регионов страны.

Немного об истории

Рыбоперерабатывающее предприятие действует в п. Энергетике уже 10 лет, начиная с 25 мая 2007 года. В связи с капитальным ремонтом и возведением нового цеха юбилей предприятия отметили здесь недавно. Мы попросили подробнее рассказать о деятельности предприятии за предыдущие годы его работы директора Е.П. Ермолову, начальника производства К. Агеева. 

Они отметили, что в 2014 г. на предприятии была внедрена современная система контроля качества и безопасности пищевой продукции на основе принципов международной системы безопасностипищевой и фармацевтической продукции ХАССП, а сертификат о полном соответствии всем требованиям был получен в 2016 г.
В 2015году ООО «фиш-ка» было зарегистрировано Комиссией Европейского союза под номером 87N на право экспорта рыбной продукции в государства – члены Европейского союза и уже в 2016 г. успешно прошло сертификацию прослеживаемости цепи поставок Морского попечительского совета: от места вылова до конечного потребителя.

В 2016 г. предприятию был выдан сертификат, подтверждающий соответствие промысла международным нормам Морского попечительского совета, учитывая воздействие на основной промысловый вид, на всю затронутую экосистему и эффективность управления промыслом.

В этом же году предприятием были направлены инвестиции в сумме 10 млн. рублей на открытие в п. Энергетике цеха по переработке рыбы, добываемой в Ириклинском водохранилище, в итоге был расширен ассортимент реализуемой продукции и открыт дополнительный розничный магазин в г. Орске.

В 2017 г. дополнительно инвестированы средства на приобретение льдогенератора и шоковой камеры для работы с продукцией, предназначенной только для регионального и российского рынков.

В 2017 г. ООО «фиш-ка» приняло участие в областном конкурсе «Лидер качества Оренбуржья – 2017» в номинации «Экопродукт», в рамках которого на выставке была представлена продукция предприятия. В настоящее время ведутся переговоры о вступлении ООО «фиш-ка» в члены Союза Торгово-промышленной палаты Оренбургской области. Также ООО «фиш-ка» поэтапно реализуется план дальнейшего развития производства, в котором особое внимание уделяется безопасности продукции, ее высокому качеству, применению передовых технологий, экологической безопасности производства.

За последние два года, в результате увеличения объемов выработки продукции и экспорту готовой продукции, штатная численность сотрудников предприятия увеличилась вдвое и на сегодняшний день составляет 99 человек. Выплачены все страховые взносы и НДФЛ за 5 месяцев 2017 г. И самым значимым событием в начале нынешнего года для предприятия стала выплата налога на прибыль в региональный бюджет. Пока это не столь значительная сумма, - около 500 тыс. рублей, но здесь поставлена цель стабильного получения прибыли от деятельности предприятия в дальнейшем.

Кроме этого, ООО «фиш-ка» принимает участие в различных экологических и социальных проектах, например, в экологической конференции под девизом «Молодежь – Году экологии», проводимой в г. Орске в этом году, предприятие оказывает поддержку образовательным учреждениям района, помощь в работе воскресной школы п. Энергетика.

Большое внимание ООО «фиш-ка» уделяет и ответственному рыбопользованию, не только соблюдая требования действующего законодательства в области добычи водных биологических ресурсов, но и непосредственно участвуя в различных мероприятиях по борьбе с браконьерством на территории Ириклинского водохранилища.

С юбилеем!
В обеспечении населения Оренбургской области экологически чистым отечественным продуктом заинтересованы и в Правительстве области. Значит, есть надежда, что уникальное предприятие сможет выйти на новый уровень партнерских отношений в регионе.

От имени администрации МО Энергетикский поссовет, редакции газеты поздравляем коллектив ООО «фиш-ка» с юбилейной датой, желаем предприятию развития и стабильной деятельности, новых успехов!

Ольга БОРИСОВА.